• veenbessengelei

    VEENBESSENGELEI MET GEMBER EN GIN

    Welk potje bent u nu aan het fabriceren? De kans is groot dat het een lekkere uienconfituur of iets met veenbessen is. Juist? Aangezien ik nog maar één recept plaatste op…

  • Pompelmoesgelei met grenadine

    POMPELMOESGELEI MET GRENADINE

    Een beetje bitter, een beetje zoet… Net waar ik vandaag goesting in heb, se! Het recept van deze pompelmoesgelei met grenadine komt uit mijn laatste boek “De Confituurbijbel” en gaat u…

  • zwartebessengelei cassisgelei

    ZWARTEBESSENGELEI – CASSISGELEI

    Blijkbaar ben ik gezegend met het beste bloed hier thuis… Niemand, maar dan ook niemand heeft een muggenbeet, behalve ik. En ik sta dan ook serieus vol. Van “heerlijk” in…

  • mojitogelei

    MOJITOGELEI

    Speciaal voor mijn nieuwe boek maakte ik een upgrade van de mojitomarmelade: dé mojitogelei. Het resultaat mag er 100% zijn… al zeg ik het zelf: het is overheerlijk (zeker in combinatie met een…

  • Een wei vol paardenbloemen

    GELEI VAN PAARDENBLOEMEN

    Mijn onderdeuren zijn op dit moment niet te houden. Om het kwartier staat een kleine slijmerd met een gele bloem in zijn hand. In ruil voor een snoepje uiteraard. Zo…

  • Campari-orange gelei

    CAMPARI-ORANGE GELEI

    Onze oudste is pas tien geworden… een leeftijd volgens hem om al stillekes aan de toekomst te denken. Zo kreeg ik deze week de vraag naar welke studentensteden er zijn…

  • PRUIMEN-DRUIVENGELEI

      Een muizenkopje in de confituur… het was gisteren hot news. Echt smakelijk zag het er inderdaad niet uit. Voor mij was dit uiteraard de ideale gelegenheid om te vertellen…