• speculaasjam

    PERENCONFITUUR MET SPECULAASKRUIDEN

    Als u deze vakantie één potje wilt fabriceren, maak dan alstublieft deze perenconfituur. U gaat het zich niet beklagen. Het is voor mij de ideale confituur om het herfstseizoen in…

  • Tarte tatin - Madam Confituur

    TARTE TATIN

    Vandaag presenteer ik u dé appelklassieker van de twintigste eeuw oftewel tarte tatin. Ik maakte het enkele weken geleden tijdens een les bij de hotelschool. Terug thuis gekomen, vond ik…

  • Perenconfituur met gember

    PERENCONFITUUR MET GEMBER

    Het weekend is gepasseerd als nen trein en nu vliegen we weer een nieuwe week in. Eentje met maar liefst: drie… DRIE… avondlessen en één oudercontact. Vooral dat laatste doet mijnen stresslevel…